Konya'nın özel yemeklerinden birisidir Fırın Kebabı. Bu yemeği yemek için Konya da gidebileceğiniz güzel mekanlardan biriside Hacı Şükrü'dür. Çalışanları müşteriyle ilgili ve memnun etmek için ellerinden geleni yapıyorlar. Bu sefer yediğimde Fırın Kebabı tam kıvamında olmuş. Etler löp löp olmuş, elinizle sıyırıp ağzınıza atıveriyorsunuz. Yanında bir baş soğan ve büyük bardakta bir ayran size yemek lezzetini yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Fırın kebabı dışında yediğimiz bamya çorbası vasat kalitedeydi, fakat Konya Yaprak sarması gayet lezzetli olmuş. Su böreği biraz kuru gelse de idare ederdi. Garnitür ve salataların lezzeti sofrayı tamamlayan ögelerden olmuş.
Unutmadan; Fırın kebabının lezzet sırrı ise kesinlikle çatal kaşık değmeden ellerinizle yemenize bağlıdır.
Konya ya gelip eski Konya lezzetlerinden tatmak isterseniz, Hacı Şükrü uğrak noktalarınızdan birisi olabilir.
