Şanlıurfa Ciğerci Aziz Ustanın Yeri mekan değerlendirme
Urfa'ya gelmişken Ciğer yenmeden olmaz dediler bizde hay hay deyip rehberimiz mehmet abimizle beraber eski şehirde bulunan Ciğerci Aziz Usta'nın yerine doğru yollanıyorduk.
Masaya oturduğunuz zaman sizi karşılayan manzara bu şekilde, soğanlar tüm tüm ve adam başı bir bıçak ile keyfiniz nasıl isterse o şekilde doğramanıza karışılmıyor.:)
Siz zaten soğanlarınızı doğrarken ciğerler geliyor ve lavaşınızı yavaş yavaş açarak ciğerlerinizi yayıyorsunuz.
Ve bu esnada doğradığınız soğanlarla kırmızı biberleri hemhal edip ciğerin üzerine doğru serpmeye başlıyorsunuz.
Ciğer harikulade olmuş ve lezzeti de enfes denilecek kıvamdaydı.
Ciğerle arası, olmadığı zaman arayıp sormayan birisi olarak gerçekten beğendim ve midemin bayram ettiğini düşündüm.
Mekan oldukça sade ve lezzet dışındaki ayrıntılarla vakit kaybetmemişler.
Çalışanlar ise vasat hizmet ediyorlar. İstenildiği zaman gerekli hizmet idare ediyor. Lezzetin hatırı her şeyi örttüğü için diğer yardımcı unsurlar gözünüzün önüne bile gelmiyor.
Ciğer + Ayran 10 Tl fiyatı ile de 5/5.
Mekan.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder