Korkmaz A361 Elegant Elektrikli Cezve Makinası Kullanıcı Deneyimleri ve Dünyanın Dört Köşe Bucağından Kahve Keyfi

Korkmaz A361 Elegant Elektrikli Cezve Makinası Kullanıcı Deneyimleri ve Dünyanın Dört Köşe Bucağından Kahve Keyfi

Geçen Mart ayının sonlarında kendime ve keyfime bir güzellik yapıyor elektrikli kahve makinası alıvermiştim. Hiç bu kadar memnun kalacağımı düşünmezdim ama şuan Gayet de memnunum:)

Her ne kadar bu kadar ön yargılı bir girişle bir deneyim paylaşması yapmak olmasa da oldu artık.

Kitaplarımın yanına gelen bu cihaz ile sabah ve akşamlarım bir başka oldu desem yeridir. Oda arkadaşlarım ramazan öncesine kadar sabah namazı sonrası her gün farklı bir kahve kokusunu koklayarak uyanmaya alıştılar ama bir türlü içtiğim dünyanın dört köşe bucağından gelen kahvelerin tadına alışamadılar:)

Ramazan ayında ise iftarda bir haftalık öğünü midesine indirerek insanın kendine yapabileceği en ağır zulümlerden birisini işleyen bizlere ise kahvenin tek derman olduğunu da söylemeden geçemeyeceğiz.

Bunlar teknik özellikleri:

18 / 10 Cr - Ni Paslanmaz çelik. - 4 Fincanlık kapasite. 

Kolayca kontrol edilen açma - kapama düğmesi ve lamba. 

360 derece dönebilen portatif alt besleme ünitesi. 

Ergonomik el yakmayan ısıya dayanıklı plastik kulp. 700 W

Makine 700w olduğu için takriben 2 dk içinde kahveyi pişiriyor. Kahve ne acele pişmiş oluyor ne de sizi bekletmiş oluyor. İdeal bir süre ve yavaş yavaş piştiği için lezzeti daha fazla kalıyor.

Köpük fena sayılmaz ama ben genelde sert kahve içtiğim için köpüğe dikkat etmiyorum.

Tasarımı basit ve kullanımı oldukça kolay. Tek tuşu var açma kapama için. Sapı eğilip bükülmüyor. Seyahatler için bir dezavantaj.

Genelde kahveyi kupayla içtiğim için hiç cezve hesabı yapmadım ama gerekli sınırın biraz üzerine çıktığım zaman 2 kupalık kahve çıkıyor. Yaklaşık 450 ml felan sayılır. Ama 550 ml kadar uğraşıp almışlığım var. Ama biraz dikkat istiyor.

Bitte vorsichtig!

Kahvenin lezzeti bana göre yerinde, içen arkadaşlar da beğeniyorlar.

Cihaz hakkındaki yorumlar bu kadar.

Kahve pişirme yöntemini ise sayfanın en altına bizzat fotoğraflayıp koydum. İlgisini çeken olursa oraya kadar gidebilir.

Gelelim kahvelerimize.

Kahve olarak genelde sert ve acı kahveler hoşuma gidiyor. Boğazıma ve damağıma acısı yapışmayan kahve ile genelde çok aram yok. Ol sebep genelde Arap ve Çifte kavrulmuş Kolombiya kahveleri tercihim oluyor. Türk kahvesini de tüketiyorum ama her yerden almıyorum. En çok hoşuma giden kahve türleri ise şunlar. (Daha doğrusu fotoğrafını çektiğim zaman elimde mevcut bulunanlar.)

• Kadıköydeki Fazıl Bey'in Türk Kahvesi. Türk kahvesi içecekler için gerçekten on numara lezzet, bu güzel lezzet ile tanışmama vesile olan Asım Cüneyd Köksal hocamada hem selam hem hürmet ediyorum. 10/10 
• Kolombiya çifte kavrulmuş kahve, genelde Arap dükkanlarından alıyorum, ama her yerde aynı tadı vermeyebilir. Fiyatı normal kahvelere göre biraz tuzlu  10/10
• Arap kahvesi Şam usulü çifte kavrulmuş mırranın bir başka versiyonu, kakuleyi kahve ile karıştırmıyor, üzerine pişirirken atıyorum. 10/9

• Brezilya usulü kahvelerden ise gene çifte kavrulmuş tercihim. Sert bir kahve olduğu kadar tadı da güzel. İçtiğiniz kahveyi hissediyorsunuz. 10/8
• Kuru Kahveci Hafız Ahmet, Üsküdarda şekerci eroldan aldığım kahve. Tadı Bir fazıl bey kadar olmasada Türk damak tadına uyan kahvelerden ve içtikten sonra telveyi ağzınıza aldığınız zaman kahvenin güzelliğini de anlayabiliyorsunuz. Ama bir fazıl bey değil:) 10/8
• Brezilya tek kavrulmuş, Genelde keyif kahvesi niyetine tüketilen çok kahve sevmeyenlerin beğendiği hafif bir kahve.  10/6, 
• Hint kahvesi bana göre bayağı hafif ve biraz bizim alışılmış kahve tadına çok yakın olmayan bir tadı var. Arada sırada içilmeye değiyor. Ama üst üste 2 gün tüketmek için hiç bir zevk duymadım desem herhalde yalan söylemem. 10/5
• Arap kahvesi tek kavrulmuş grimsi renkte. Tad olarak bizim damak tadımıza göre gene ağır sayılır, hele kakule ile birleşince genelde bizim insanımız çok sevmiyor. Ama çifte kavrulmuş Şam usulü arap kahvesine nazaran sertliği yarı yarıya yumuşamış bir kahve 10/6

Fazıl Bey'in Türk Kahvesi

Çifte kavrulmuş Kolombiya

Kurukahveci Hafız Ahmet

Brezilya Çifte kavrulmuş esmer kahve

Brezilya tek kavrumluk kahve

 Şam usulü Çifte kavrulmuş Arap kahvesi

Kaküle ile karıştırılmış tek kavrumluk Arap kahvesi

Hafif ve egzotik Hint Kahvesi

Ve canım KAKULE;

her kahveye ayrı bir tad veriyor.

Gelelim Kahve Makinamızın kahve pişirme durumuna.

Makinaya su, kahve ve biraz da kakule ilave edilmiş hali.

Cihazın pişirme tuşunu aktifleştirdikten sonraki süreçler.

Kahvemiz yavaş yavaş pişerken

Ve piştiğinin işareti

Ve artık köpüğün de cezbeye geldiği an; cezveyi havaya kaldırmadan hemen 1-2 saniye öncesi.

Kupamızı misafire verince cam bardak bize kalıyor. Biraz kahvenin tadı camda hafifliyor, ama olsun

Ve arada üzerine Hollanda waffle'dan (BİM'de ki bile işinizi görür) bir tane koyduğunuz zaman hem içecek zevkinize hemde açlığınıza hitap ediyor.